Машина для віджиму клейковини — це частина обладнання, яка використовує високошвидкісну обертову відцентрову силу для вичавлювання клейковини таким чином, щоб вода віджималася, а потім скидалася з обладнання.
Який широко використовується при переробці пшениці, видобутку крохмалю.