Гомогенізатор для переробки пшеничного крохмалю

Продукти

Гомогенізатор для переробки пшеничного крохмалю

Гомогенізатор робить зв'язувальну силу між частинками білка та крохмалю поступово послабленою та повністю розділеною. Полімер глютеніну та макрополімер глютеніну в білку утворюють пучок мікроволокон за допомогою нековалентного зв'язку, такого як водневий зв'язок та гідрофобний зв'язок, так що частинки білка та крохмалю рівномірно розподіляються в вільна держава.


Деталі продукту

Основні технічні параметри

Модель

потужність

(кВт)

Ємність

(т/год)

JZJ350

5

10-15

особливості

  • 1Це пристрій, який ефективно, швидко та рівномірно розділяє одну фазу або кілька рідин, твердих речовин і газів на іншу несумісну безперервну фазу рідини.
  • 2Рівномірно та ретельно розподіляється в хімічній речовині завдяки циркуляції високочастотного хімічного насоса.

Показати деталі

У процесі гомогенізації неглютенові білки також утворюють мережеві полімери з дуже слабкою міцністю. Коли сітка клейковини утворюється, вони потрапляють у щілини мережі, утворені полімерами глютеніну. Між ними та мережею глютену існують слабкі ковалентні зв’язки та гідрофобні взаємодії. У порівнянні з крохмалем важко змити.

照片 2532
面浆罐和均质机4
003均质器01 Гомогенізатор

Сфера застосування

Який широко використовується при переробці пшениці, видобутку крохмалю.

Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам