Гомогенізатор для переробки пшеничного крохмалю

Продукти

Гомогенізатор для переробки пшеничного крохмалю

Гомогенізатор поступово послаблює та повністю розділяє зв'язувальну силу між частинками білка та крохмалю. Полімер глютеніну та макрополімер глютеніну в білку утворюють пучок мікроволокон за допомогою нековалентних зв'язків, таких як водневий зв'язок та гідрофобний зв'язок, завдяки чому частинки білка та крохмалю рівномірно розподіляються у вільному стані.


Деталі продукту

Основні технічні параметри

Модель

Потужність

(кВт)

Місткість

(т/год)

JZJ350

5

10-15

Особливості

  • 1Це пристрій, який ефективно, швидко та рівномірно розділяє одну фазу або кілька рідин, твердих речовин та газів на іншу несумісну безперервну фазу рідини.
  • 2Рівномірно та ретельно розподіляється в хімікаті завдяки циркуляції високочастотного хімічного насоса.

Показати деталі

Під час процесу гомогенізації неглютенові білки також утворюють мережеві полімери з дуже слабкою міцністю. Коли формується глютенова мережа, вони потрапляють у щілини мережі, утворені полімерами глютеніну. Між ними та глютеновою мережею існують слабкі ковалентні зв'язки та гідрофобні взаємодії. Порівняно з крохмалем, його важко змити.

照片 2532
面浆罐和均质机4
003均质器01 Гомогенізатор

Сфера застосування

Який широко використовується в переробці пшениці, екстракції крохмалю.

Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам