Глютен складається з вологої клейковини. Волога клейковина містить забагато води та має високу в'язкість. Складність сушіння можна уявити. Однак її не можна сушити за занадто високої температури під час процесу сушіння, оскільки занадто висока температура зруйнує її початкові властивості та зменшить її відновлюваність. Отримана клейковина не може досягти 150% водопоглинання.
Отже, щоб продукт відповідав стандарту, для вирішення цієї проблеми необхідно використовувати низькотемпературне сушіння. Сушарка, розроблена нашою компанією, використовує циркуляційний метод сушіння всієї системи, тобто сухий порошок переробляється та просівається, а некваліфіковані матеріали потім циркулюють та сушаться. Система вимагає, щоб температура вихлопних газів не перевищувала 55-60℃, а температура контролюється автоматичним регулятором температури. Температура сушіння, що використовується цією машиною, становить від 140 до 160℃ (температуру встановлюєте самостійно).
Якщо температура занадто висока, вентилятор запалювання автоматично зупиниться. Коли температура знизиться на 3-5℃, контролер температури дасть команду вентилятору запалювання почати роботу, щоб висушений продукт був дуже рівномірним.
Час публікації: 12 вересня 2024 р.
